Portions : 6
Ingrédients
- 3 patates douces de moyenne taille, coupée en frites*
- 2 c. à table d’huile d’olive extra-vierge
- 1 ½ c. à thé de cumin
- 1 c. à thé de paprika
- 1 ½ c. à thé de poudre d’ail
Préparation
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Laver et brosser les patates douces et les éponger avec un essuie-tout
- Couper les patates en quartiers de type frites*. Placer les frites dans un sac ziplock et ajouter l’huile et les épices. Fermer le sac et bien agiter.
- Placer les frites sur une plaque à caisson et cuire de 25 à 30 minutes, en les retournant à la mi-cuisson.
* Essayez de couper les frites de taille semblable pour une cuisson uniforme.